Comparaison de cinq méthodes pour extraire les lipides …
2021-7-24 · Extraction des lipides du lactosérum 43 soluble (microfiltrat). Le concentré lipoprotéique n''a été ni déminéralisé ni délactosé. Pour per-mettre leur conservation les 2 fractions ont été additionnées d''azide de sodium (0,02%) et lyo-